Papiers d’emballage certifiés contact alimentaire : réglementation, supports et engagement environnemental
REPORTAGE BALLOUHEY Imprimeur sur le magazine PACK & LABEL Juillet-Septembre 2026 n°45
Ballouhey Imprimeur à l’honneur dans Pack & Label Around : répondre aux défis de l’impression d’étiquettes alimentaires
Comment concilier gestion des stocks, délais de fabrication et exigences spécifiques des producteurs de fromage et des industriels de l’agroalimentaire ? C’est l’un des enjeux abordés dans le numéro 45 du magazine Pack & Label Around, qui consacre un reportage à Ballouhey Imprimeur.
À travers cette mise en lumière, nous partageons une réalité quotidienne : accompagner des clients aux besoins très différents, tout en maintenant une organisation de production adaptée aux contraintes du secteur alimentaire.
L’impression d’étiquettes alimentaires : un défi qui se prépare toute l’année
Dans l’agroalimentaire, les besoins en étiquettes ne suivent pas toujours un rythme régulier. Certaines périodes concentrent les demandes, notamment à l’approche des congés, lorsque les entreprises souhaitent sécuriser leurs approvisionnements avant une fermeture.
Pour une imprimerie spécialisée, l'enjeu ne consiste donc pas uniquement à produire des étiquettes de qualité. Il faut également anticiper les besoins, organiser les stocks et coordonner les commandes afin de répondre aux attentes des clients dans les délais convenus.
Cette organisation est particulièrement importante pour les entreprises qui travaillent avec des volumes conséquents. Elles ont besoin d’une certaine visibilité sur leurs approvisionnements pour éviter les ruptures et maintenir leur propre activité.
Mais les contraintes ne concernent pas seulement les grands industriels.
Des grands groupes aux petites fromageries : des besoins différents, une même exigence
Le marché laitier évolue. Les entreprises doivent s’adapter à la présence de groupes de plus en plus importants, tandis que certaines laiteries se font plus rares ou fonctionnent à une échelle plus réduite.
Pour une petite fromagerie comme pour un fabricant industriel, les étiquettes jouent un rôle essentiel dans la présentation et l’identification des produits.
En revanche, les volumes commandés, les capacités de stockage et les contraintes de production peuvent varier considérablement d’un client à l’autre.
Notre travail consiste à prendre en compte ces différences pour proposer des solutions d’impression adaptées à chaque projet. La compréhension des besoins, l’échange avec les clients et l’organisation de la production sont des éléments essentiels pour accompagner durablement les professionnels du secteur.
Un parc machines modernisé pour répondre aux exigences du marché
Pour accompagner cette évolution, Ballouhey Imprimeur s’appuie sur un outil de production modernisé, avec notamment une presse numérique Mark Andy équipée d’un système de découpe et une table de découpe numérique Duplo.
Ces équipements complètent nos solutions d’impression numérique et offset pour la réalisation de différents types d’étiquettes alimentaires.
Le choix de la technologie dépend notamment du projet, des caractéristiques du support et des besoins de production. L’objectif est de disposer de solutions adaptées aux contraintes techniques des clients, qu’il s’agisse d’une étiquette destinée à un produit laitier ou d’un support conçu pour une autre application agroalimentaire.
Cette complémentarité entre les équipements et les savoir-faire permet de répondre à des demandes variées dans un marché où la qualité, la régularité et la maîtrise des délais sont essentielles.
Étiquettes adhésives et étiquettes sèches : des solutions adaptées aux produits alimentaires
Chaque produit alimentaire possède ses propres contraintes. Le choix d’une étiquette ne dépend donc pas uniquement de son apparence : il doit aussi tenir compte de son utilisation et des caractéristiques du produit.
Les étiquettes adhésives alimentaires
Les étiquettes adhésives permettent d’identifier les produits, de transmettre les informations nécessaires et de valoriser leur présentation. Elles doivent être adaptées à leur support ainsi qu’aux conditions dans lesquelles elles seront utilisées.
Les étiquettes sèches en contact direct avec les aliments
Pour certaines applications, notamment dans l’univers du fromage, l’étiquette peut être destinée à être appliquée directement sur l’aliment. Le choix du papier et des encres doit alors tenir compte des exigences liées au contact alimentaire.
Chez Ballouhey Imprimeur, nous travaillons avec des supports techniques et des solutions d’impression adaptés aux contraintes de ces applications, notamment avec des encres UV à faible migration.
Étiquettes adhésives et étiquettes sèches : des solutions adaptées aux produits alimentaires
Chaque produit alimentaire possède ses propres contraintes. Le choix d’une étiquette ne dépend donc pas uniquement de son apparence : il doit aussi tenir compte de son utilisation et des caractéristiques du produit.
Les étiquettes adhésives alimentaires
Les étiquettes adhésives permettent d’identifier les produits, de transmettre les informations nécessaires et de valoriser leur présentation. Elles doivent être adaptées à leur support ainsi qu’aux conditions dans lesquelles elles seront utilisées.
Les étiquettes sèches en contact direct avec les aliments
Pour certaines applications, notamment dans l’univers du fromage, l’étiquette peut être destinée à être appliquée directement sur l’aliment. Le choix du papier et des encres doit alors tenir compte des exigences liées au contact alimentaire.
Chez Ballouhey Imprimeur, nous travaillons avec des supports techniques et des solutions d’impression adaptés aux contraintes de ces applications, notamment avec des encres UV à faible migration.
L’objectif est de concilier les exigences techniques du secteur alimentaire avec la qualité d’impression et la valorisation des produits.
Innover aussi dans le choix des papiers
L’évolution des attentes des professionnels de l’agroalimentaire nous conduit également à étudier de nouvelles solutions de supports.
Ballouhey Imprimeur a ainsi développé, avec son bureau technique, un nouveau papier recyclé et recyclable. Cette démarche s’inscrit dans une réflexion sur les matériaux utilisés et sur les possibilités offertes aux entreprises qui souhaitent faire évoluer leurs emballages.
Le choix d’un papier doit toujours être adapté à l’usage prévu. Pour une application alimentaire, les caractéristiques techniques du support et son aptitude à l’utilisation envisagée restent des critères essentiels.
L’innovation ne consiste donc pas simplement à proposer un nouveau matériau : elle doit apporter une réponse pertinente aux besoins des professionnels.
Une imprimerie de proximité qui accompagne des clients en France et en Europe
Implantée à Saint-Marcellin, en Isère, Ballouhey Imprimeur accompagne des entreprises de toutes tailles, en France et dans plusieurs pays européens, notamment en Italie, en Suisse, en Allemagne et en Belgique.
Quelques chiffres illustrent cette diversité :
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1 500 clients actifs, selon les données présentées dans le reportage ;
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80 % de notre activité dans l’agroalimentaire ;
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17 collaborateurs mobilisés au service des projets de nos clients.
Ces chiffres reflètent notre spécialisation dans les supports imprimés destinés aux professionnels de l’agroalimentaire et la diversité des besoins auxquels nous répondons.
Au quotidien, notre priorité reste de proposer des solutions adaptées aux produits, aux contraintes de fabrication et aux attentes de chaque entreprise.
Vous préparez une commande d’étiquettes alimentaires ?
Une période de forte activité, une augmentation des volumes ou un nouveau projet de conditionnement sont autant de raisons d'anticiper vos besoins en impression.
Que vous soyez une fromagerie artisanale, une laiterie ou une entreprise industrielle, nous pouvons étudier votre projet d’étiquettes adhésives, d’étiquettes sèches en contact direct avec les aliments ou de supports imprimés pour l’agroalimentaire.
Vous avez un projet d’étiquetage ou d’emballage alimentaire ?
Contactez Ballouhey Imprimeur pour échanger sur vos besoins et étudier une solution adaptée à votre activité.
Merci à Pierre Moyon et à l’équipe de Pack & Label Around pour ce reportage, ainsi qu’à nos clients pour leur confiance.
